История русской печи

Огонь в русской печи

Русская печь – это неотъемлемый атрибут деревенской избы. Россиянин использует этот очаг так долго, что и во сне не снилось! Если быть более точным, то ей уже больше тысячи лет. Конечно, вид ее изменялся от века к веку, но, по большому счету, подобный агрегат продолжает выполнять те же функции, только делает это намного быстрее. К функциям, выполняемым очагом, относятся нагревание жилища и приготовление пищи.

Рис. Простая русская печь: 1 — хайло; 2 — задвижка;
3 — дымоход; 4 — разделка (распушка); 5 — вьюшка;
6 — щиток (чело); 7 — заслонка; 8 — шесток;
9 — водогрейная коробка; 10 — кирпичные столбы;
11 —окно(шпур); 12 — топливник; 13 — колосники;
14 — подпечье; 15 — варочная камера (горнило);
16 — под (лещадь); 17 — свод (нёбо); 18 — перекрыша

Сегодня русские печи с успехом устанавливаются в деревянных домах, выполненных в русском стиле. Эти жилища строятся из традиционного деревянного материала и декорируются в русских традициях.

Этот традиционный прибор отопления изначально использовался без применения дымовой трубы, то есть очаг топился «по-черному». Примерно в пятнадцатом веке происходит изменение агрегата, и он начинает походить на современный прибор, тот который используется нами и нашими современниками. До этого времени он выполнялся из глинобита, а дым, как уже было сказано, выводился в атмосферу через оконные и дверные проемы. Причем, этот процесс производился так аккуратно, что стены дома даже не коптились.

Для этого нужно было заранее заготовить нужные дрова. Чтобы дрова сгорали целиком, без углей и головешек, их нужно было правильно уложить. Таким образом, на низ складывались осиновые дрова, сверху же укладывались любые породы дров. Дым, который выделялся при сгорании топлива, скапливался у отверстия, именуемого «волчком». После этого он выводился наружу.

Топка «по-черному» в пятнадцатом веке изменяется на топку «по-серому». Смысл подобного процесса заключался в выведении дыма через щели в потолке.

После того как произошло изобретение кирпича и печной кладки, была внедрена топка «по-белому». Для того чтобы эксплуатировать очаг в подобном режиме, должна была применяться дымовая труба. Сначала подобный элемент печи выполнялся из дерева и имел квадратную форму. После изобретения подобного предмета, тяга очага улучшилась.

Несколько позже, то есть через сто лет, появляется специальный колпак, который называется дымосборником. Еще одно название – «чело» и «перетрубье». Такой элемент уже выполняется из полнотелого кирпича, то есть деревянная труба превращается в кирпичную.

Подобная печь чаще всего применялась в крестьянских домах, там, где нужно было испечь хлеб, приготовить супы, высушить одежду и еще многое другое. Сейчас подобный прибор отопления используется в загородных кирпичных и каменных особняках.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *